زيت الزيتون فعال في مهاجمة الخلايا الخبيثة

21 أكتوبر 2013 المصدر : تعليق 532 مشاهدة طباعة
اكتشف باحثون من جامعة نورثويسترن الأمريكية آلية عمل الأحماض الدهنية الوقائية الموجودة في زيت الزيتون في الوقاية من الأمراض وفعاليتها في مهاجمة الخلايا الخبيثة، خصوصا سرطان الثدي. 
وقال الباحثون ان كل أنواع زيت الزيتون تمثل مصدرا جيدا للدهون أحادية الاشباع، لكن النوع الأول الطازج يحتوي على مستويات عالية من المواد المضادة للأكسدة خصوصاً الفنيولات وفيتامينE، لأنه لم يتعرض لعمليات معالجة كثيرة.
 
وقاية من السرطان
اكتشف العلماء أن فعالية الاستهلاك العالي لزيت الزيتون الغني بحمض أولييك في مكافحة السرطان، تنتج من تأثيره المحفز لانتاج البروتينات المعيقة للأورام والمثبط لمستويات النواتج البروتينية لجين Her-2/neu التي يسبب ارتفاع معدلاتها ظهور الأورام الخبيثة في الثدي. وهو ما يفسر حقيقة ان تناول هذا الزيت يساعد في اطالة حياة المصابات بسرطان الثدي. 
 
للقلب
بالاضافة إلى ذلك، فقد وجد الباحثون أن زيت الزيتون يقلل خطر الاصابة بأمراض القلب والشرايين التاجية في حال لم يتم زيادة عدد السعرات الحرارية المستهلكة يوميا، فيما وجد أن تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون الطازج يساعد في تخفيض مستويات الكوليسترول في الدم، مما يساهم في الوقاية من تصلب الشرايين وتلفها، ويحمي القلب حماية غير مباشرة من الاعتلالات، وهو ما أكدته ادارة الأغذية والعقاقير الأمريكية، التي نصحت بتناول زيت الزيتون للتقليل من فرص الاصابة بأمراض القلب التي تعتبر القاتل الأول للرجال والنساء. 
 
للجلد
كشف الأطباء في اليابان من أن زيت الزيتون يحمي الجلد من حروق الشمس ويقلل خطر ظهور الأورام السرطانية فيه. فقد وجد هؤلاء في دراساتهم على الفئران أن دهن الجلد بزيت الزيتون بعد التعرض للشمس يساعد في ابطاء آثار السرطان على الجلد أو يقلص من حجم الأورام السرطانية الظاهرة، وقد أعزى العلماء هذه الظاهرة إلى غنى زيت الزيتون بالمواد المضادة للأكسدة التي تمتص التأثيرات الضارة لأشعة الشمس فوق البنفسجية. 
 

التعليقات

لا يوجد تعليقات

اضف تعليق

 تعالوا نقرأ فى كتاب الكون
  24 يونيو 2017        62 تعليق      16844 مشاهده
الإمارات تدعم مطار عدن بأجهزة ومولدات كهربائية
  8 أغسطس 2019        18 تعليق      7192 مشاهده
نور العقل ونور القلب يتجاذبان
  27 مايو 2017        8 تعليق      18001 مشاهده
 المفكر الإسلامي زين السماك يرحل عن عالمنا
  12 أبريل 2020        6 تعليق      613 مشاهده
محمد بن راشد يستعرض مع أمير قطر العلاقات الأخوية بين البلدين
 30 أكتوبر 2013        تعليق      76128 مشاهده
كيف تعرفين إذا كان زوجك يحبك أم لا؟
 19 يناير 2014        تعليق      68791 مشاهده
شركات تبيع الوهم باسم الـ تايم شير
 25 ديسمبر 2012        تعليق      44213 مشاهده
دخول تركيا إلى سوريا عقد الأزمة.. أمريكا تتورط أكثر
 31 أغسطس 2016        تعليق      43162 مشاهده