خلال شهر رمضان، لا يقتصر الصيام على كونه ممارسة روحية عميقة، بل يطلق أيضاً سلسلة من التفاعلات الحيوية داخل الجسم، أبرزها تنشيط عملية تُعرف باسم "الالتهام الذاتي" أو إصلاح الخلايا "Autophagy"، وهي آلية طبيعية تساعد الجسم على تجديد نفسه والتخلص من الخلايا التالفة.
الصيام، من الناحية العلمية، بحسب الخبراء، هو حالة فسيولوجية يمتنع فيها الجسم عن تناول السعرات الحرارية لفترة محددة، ما يدفعه إلى تغيير طريقة إنتاج الطاقة ووظائفه الحيوية. ومع استمرار الصيام، يبدأ الجسم في استخدام مخزون الجلوكوز، ثم يتحول تدريجيًا إلى حرق الدهون كمصدر رئيس للطاقة، وهي مرحلة تُعرف باسم "الكيتوزية"، بحسب تقرير نشره موقع "Arab New".
لكن إحدى أهم الفوائد التي لفتت انتباه العلماء هي تحفيز عملية "إصلاح الخلايا". وخلال هذه العملية، يقوم الجسم بتفكيك وإزالة المكونات التالفة داخل الخلايا وإعادة تدويرها، ما يساهم في تحسين كفاءة الخلايا وتجديد الأنسجة وتعزيز الصحة العامة.
وقد أظهرت أبحاث علمية أن هذه العملية تلعب دوراً مهماً في تقوية جهاز المناعة وتقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. كما يساعد الصيام على خفض مستويات الأنسولين، ما يعزز حرق الدهون بدلًا من تخزينها، ويحسن حساسية الجسم للأنسولين، وهو عامل مهم في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.