توصلت دراسة جديدة إلى أن متوسط العمر المتوقع يمكن زيادته من خلال تجنب الوجبات الخفيفة النشوية، ويرتبط تناول ‏الفواكه أو الخضروات أو منتجات الألبان في وجبات معينة بتقليل خطر الوفيات المبكرة‎.‎
وكشفت الدراسة التي نشرت في مجلة جمعية القلب الأمريكية أن الوجبات الخفيفة النشوية يمكن أن تضر بصحة القلب. ‏وارتبط تناول الوجبات الخفيفة النشوية التي تحتوي على نسبة عالية من البطاطس البيضاء أو النشويات الأخرى بعد أي ‏وجبة بزيادة خطر الوفاة بنسبة 50 في المائة على الأقل، وزيادة بنسبة 44 إلى 57 في المائة للوفاة المرتبطة بأمراض القلب ‏والأوعية الدموية‎.‎ لكن تناول الفواكه والخضروات أو منتجات الألبان في وجبات معينة كان مرتبطًا بانخفاض خطر الوفاة من أمراض القلب ‏والأوعية الدموية أو السرطان أو أي سبب آخر‎.‎
وقال ينغ لي، مؤلف الدراسة الرئيسي والأستاذ في قسم التغذية ونظافة الطعام في كلية الصحة العامة بجامعة هاربين الطبية ‏في هاربين الصين "يشعر الناس بقلق متزايد بشأن ما يأكلونه وكذلك عندما يأكلون، وسعى فريقنا إلى فهم أفضل للآثار التي ‏تحدثها الأطعمة المختلفة عند تناولها في وجبات معينة‎".‎