تؤسس سلسلة مطاعم بفضل البطاطس

تؤسس سلسلة مطاعم بفضل البطاطس

كشفت سلسلة مطاعم مستر بوتاتو أنها ستفتتح فرعاً جديداً لها في سيدني في شارع كينج ستريت في نيوتاون في الشهر المقبل مما يجعله الفرع العاشر الذي يتم افتتاحه في غضون أربع سنوات.
يشتهر المتجر بإبداع لمسة عصرية على البطاطس المخبوزة التقليدية حيث يتمتع عشاق الطعام بالقدرة على صنع البطاطس المحملة كما يحلو لهم أو الاختيار من قائمة موجودة مسبقًا.

من المفارقات بأن مطاعم “مستر بوتاتو” بدأ من قبل عارضة الأزياء الدولية جيس ديفيس، 32 عامًا، التي تركت الدراسة في المرحلة الثانوية، وأمضت خمسة عشر عامًا في رفض تناول أي كربوهيدرات خوفًا من تدمير شخصيتها.

بدأت ديفيس مشروع البطاطس المخبوزة مع صديقها تايسون هوفمان في عام 2018، على الرغم من عدم وجود خبرة لديهما في هذا المجال. وكانت ديفيس التي تعيش في اديلايد، في الخامسة عشرة من عمرها عندما تركت المدرسة، لكن افتقارها للتعليم الرسمي لم يقف في طريق نجاحها.
عندما بدأت بمشروعها فوجئت ديفيس بالإقبال الشديد على وجبات البطاطس المخبوزة التي تقدمها حيث وصلها 100 طلب في أول يوم، ونفذت جميع الوجبات من المطعم.