عجة بالبطاطس.. اتجاه جديد على الإنترنت
عجة البيض هي خيار فطور منخفض التكلفة بالنسبة لغالبية الناس في جميع أنحاء العالم. لكن تجربة أحد بائعي الطعام الهندي لإضافة رقائق البطاطس إلى الطبق أثارت الجدل بين محبي العجة.
وانتشر مقطع فيديو عن الوصفة الغريبة على وسائل التواصل الاجتماعي. ويبدأ المقطع بإضافة البائع للفلفل الحار والبصل والطماطم والتوابل للبيض المخفوق. وبعد خلط جميع المكونات، يفرغها الرجل في مقلاة بزيت الطهي.
وفي الخطوة التالية، يفتح الطاهي علبة من رقائق البطاطس ليضعها على الجانب غير المطبوخ جنباً إلى جنب مع الجبن والكزبرة قبل قلب العجة. ولا تنتهي الوصفة عند هذا الحد، حيث يُغطي الوجه الآخر من العجة بالمايونيز والجبن ويُطوي العجة إلى نصفين قبل أن تصبح جاهزة للتقديم مع قطعتين من الخبز المحمص.
ويمكن تحضير العجة بأنماط مختلفة، ومع ذلك، فإن إدراج رقائق البطاطس في الوصفة لا يروق للكثير من عشاق الطعام عبر الإنترنت. وانتقد العديد من المعلقين بائع الطعام لعبثه بأصالة الوصفة. وكتب أحد المستخدمين “العجة أفضل عندما تكون بسيطة وأصلية. لن يأكل هذا أحد.
