يسعى بعض من الأشخاص لزيارة الطبيب لزيادة وزن الجسم، والتخلص من مشكلة النحافة، وذلك عن طريق تناول بعض من الأدوية الباهظة الثمن والتي تتسبب بحدوث ضرر أيضاً لصحة الجسم، حيث هناك بعض من الناس الذين يسعون لتناول الأعشاب والنباتات الطبيعية لزيادة وزن الجسم ومنها فول الصويا الذي سنتحدث عنه بالتفصيل في هذه المقال.

فول الصويا
يعد فول الصويا من فصيلة البازلاء، التي تنتمي للنباتات الخضراء، ويتوفر به مقدار عالي من الأحماض الأمينية، الأكثر بروتينا، بشتى دول العالم، فهي فعالة لتسمين الجسم، وأول بداية نشأة فول الصويا في دول جنوب آسيا، ثم انتشر في دول الصين، ثم حاولت دول أوروبا عدة محاولات لزراعته، وقد نجحت بعض من الدول في زراعته، منها دول ألمانيا، ومصر، وإسبانيا، وتبين أن كلمة صويا هي كلمة يابانية الأصل.

القيمة الغذائية لفول الصويا
يتكون فول صويا من الكثير من العناصر الغذائية والفيتامينات والمركبات العضوية التي تقوي هذه قيمته الغذائية، ومنها فيما يلي:
يتكون فول الصويا من مقدار مرتفع من الألياف الغذائية، وكمية عالية جدًا من البروتين.
يحتوي فول الصويا على الفيتامينات المتعددة، مثل فيتامين ك، والريبوفلافين، وحمض الفوليك، وفيتامين ب 6، والثايامين، وفيتامين ج. يتكون فول الصويا من المعادن، حيث يحتوي على مقدار عالي من الحديد، والمنجنيز، والفوسفور، والنحاس، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والزنك، والسلينيوم، والكالسيوم.
يعد فول الصويا مصدر فعال للمركبات العضوية ومضادات الأكسدة، التي تساعد على تقوية صحة الجسم.
فوائد فول الصويا العامة
يمتلك فول الصويا العديد من الفوائد العامة على الصحة، ومنها فيما يلي:
تقوية وتحسن النشاط الأيضي.
زيادة وزن الجسم بطريقة صحية.
التقليل من أعراض سن اليأس.
تقوية صحة عظام الجسم.
الحد من ظهور العيوب الخلقية.
تحسن تدفق الدم للجسم.
السيطرة على داء السكري.
التقليل من اضطرابات النوم.
تحسن صحة الجهاز الهضمي، حيث يعمل فول الصويا على تنشيط حركة الأمعاء لهضم الطعام بطريقة سليمة أكثر، وذلك نتيجة لإحتوائه على مقدار مرتفع من الألياف، ولكن يجب تناوله مطبوخاً وعدم تناوله نيء، لعدم حدوث عسر في الهضم.
تقوية صحة القلب، يعمل فول الصويا، على التقليل من معدل الكوليسترول الضار في الدم، كما أنه يعمل على الحد من تجمع الدهون في الجسم، لتقوية صحة القلب والحد من ظهور بعض من الأمراض مثل النوبات القلبية والجلطات والسكتات الدماغية وتصلب الشرايين.
الحد من ظهور مرض السرطان، يتكون فول الصويا من نسبة عالية من العناصر الهامة، مثل مضادات الأكسدة التي تعمل على الحد من ظهور السرطان، وذلك من خلال منع وصول أضرارالجذور الحرة.
تعزيز صحة الكبد، يعمل فول الصويا على الحد من تجمع الدهون العادية والثلاثية على الكبد، وبالتالي فهو يعمل على في تعزيز على صحة الكبد وتحسين وظائفه وحمايته من الإصابة بالأمراض.
يعمل فول الصويا على تغذية بشرة الجلد، وتجديد خلايا الجلد الميتة، وإزالة البقع السوداء اللون، للحصول على بشرة حيوية ومتوهجة وشابة خالية من علامات الشيخوخة.
يساعد فول الصويا للشعرعلى تغذية الشعر، وذلك من خلال احتواء فول الصويا على الكثير من الفيتامينات والأحماض الدهنية والعناصر الضرورية، للحصول على شعر صحي وطويل وكثيف.

فوائد فول الصويا لزيادة الوزن
يساعد فول الصويا على تسمين الجسم، وذلك من خلال مايلي:
- يساعد فول الصويا على زيادة وزن جسم الإنسان، وذلك من خلال تناول حبوب الصويا التي تزيد من حيوية وطاقة الجسم.
- يعمل تناول فول الصويا على تزويد الجسم بالبروتين الذي يتطلبه، وذلك لأن فول الصويا، يعتبر من النباتات التي تتكون من مقدار عالي من الحديد والعديد من البروتينات التي تؤدي لزيادة وزن الجسم.
- يساعد فول الصويا على تزويد الجسم بعدم الإحساس بالشبع، وذلك من خلال تناول وجبات إضافية من الطعام، ويساعد
- أيضاً على التقليل من مستوى معدل الكولسترول، إذا تم تناوله بطريقة متواصلة بشكل يومي.

خلطات فول الصويا لزيادة الوزن
يساعد فول الصويا على زيادة وزن الجسم، من خلال اتباع بعض من الطرق، ومنها:

الوصفة الأولى
ينظف فول الصويا من جميع الأوساخ والأتربة، بغسله بالماء العادي.
يصفى فول الصويا من الماء جيداً.
يسخن في المقلاة ويوضع بها فول الصويا.
يتحمص فول الصويا.
يضاف العسل الى فول الصويا للتحلية.
يكرر تناولها بشكل يومي، في الصباح علي الريق لمدة 3 ايام.

الوصفة الثانية
يساعد استعمال فول الصويا على زيادة الوزن، وذلك عن طريق تناول كمية منه، من خلال مايلي:
يغسل فول الصويا بشكل جيد، لإزالة الشوائب والاتربة.
ينقع فول الصويا لمدة 8 ساعات، ليصبح منتفخ.
يتم تصفية حبوب الصويا من الماء.
يمزج فول الصويا مع مقدار مضاعف من الماء في الخلاط.
يسحق الخليط، ويصفى بشكل جيد بإستخدام وقطعة القماش النظيفة.
يوضع الحليب الذي تم إستخراجه من حبوب الصويا على النار لمدة 20 دقيقة، ليصل لحد الغليان.
يمكن إضافة نكهات متعددة الي حليب الصويا عند تناوله.
يفضل تناوله يومياً، للحصول على النتائج الفعالة.

الوصفة الثالثة
يعتبر التوفو من الوصفات الطبيعية التي يستعمل فيها فول الصويا لزيادة وزن الجسم،
 كما يعد التوفو أيضاً مكمل غذائي صحي يعمل على تعزيز صحة الجسم من خلال الحصول على المعادن والفيتامينات والبروتينات التي يتطلبها الجسم، وذلك من خلال مايلي:
- يضاف الليمون الى حليب الصويا الساخن.
- يترك الحليب ليصل إلى مرحلة التخثر.
- يصفى الحليب في قطعة قماش نظيفة.
- يبرد جانباً، ويوضع في وعاء او علبة زجاجية نظيفة.
- يمكن تناوله بين وجبات الطعام.

الآثار الجانبية لفول الصويا
بالرغم من الفوائد المتعددة لفول الصويا، إلا أن هناك بعض من الأضرار والمضاعفات للصحة، ومنها فيما يلي:
- يتسبب الإستخدام الكثير للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من فول الصويا، بحدوث بعض من الأضرار، منها الإصابة بالإحساس بالحكة.
- يتسبب بظهور العديد من المشكلات والاضطرابات للمعدة خاصة للأشخاص الذين يتناولونها بطريقة مفرطة، ، مثل الإحساس باللغثيان والتقيؤ.
- يعانى من يتناوله بطريقة كثيرة بالإصابة بمشكلة الإمساك بشكل شديد.
- الإحساس بالتعب والإجهاد عند تناول الأطعمة التى تتكون من مقدار عالي من فول الصويا، بحدوث مشاكل في الهضم، والإصابة بالانتفاخ الشديد للبطن والأمعاء.
- ظهور الحساسية لبعض من الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة التي تتكون من الصويا، مثل ظهور الطفح الجلدى،
 وظهور اضطراب معوي شديد، لذا يجب تناوله بشكل معتدل وغير مفرط.

النصائح الطبية لتناول فول الصويا
هناك بعض من النصائح الطبية التي تشجع على تناول فول الصويا وذلك لأنه صحي ونباتي، ومنها:
- يحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية الأساسية، لذلك يشبه اللحوم الحيوانية.
- يتكون من مقدار عالي من الألياف.
- لايحتوي على نسبة قليلة من من الدهون المشبعة.
- لايتكون من مقدار قليل من الكوليسترول.
- يعد حليب الصويا خالي من السكر واللاكتوز الذي لا يتحمله بعض من الأشخاص.
- يحتوي على مقدار عالي من مواد تسمى “فايتوإستروجين، والتي منها “آيزوفلافون”، التي تساعد على منع ظهور بعض من أنواع السرطان.
- لايعد الصويا وزيت فول الصويا خالي من بروتينات الصويا أو (آيزوفلافون).