من الخليج إلى الشام.. اللقيمات تُسيطر على موائد رمضان

من الخليج إلى الشام.. اللقيمات تُسيطر على موائد رمضان


تعتبر اللقيمات واحدة من أبرز الحلويات التي يشتهر بها شهر رمضان في مختلف الدول العربية، حيث تتصدر موائد الإفطار والموائد الرمضانية الاحتفالية.
هذه الحلوى الصغيرة المقرمشة، المغموسة في القطر أو العسل، تعد رمزاً للتقاليد الرمضانية التي تجمع بين البساطة والنكهة المميزة.
تتكون اللقيمات بشكل رئيسي من خليط من الدقيق والماء والخميرة والسكر، يُقلى على شكل كرات صغيرة ثم يُغمس بالقطر أو العسل، ويمكن إضافة القليل من السمسم أو جوز الهند لتزيينها.
وبالرغم من بساطتها، فإن مذاقها المميز يجعلها من الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء.
ارتبطت اللقيمات بشهر رمضان منذ قرون، حيث كانت تقدم في الأسواق الشعبية والمنازل خلال الإفطار، لتصبح جزءاً من الطقوس الرمضانية التقليدية.
ويُفضل الكثيرون تناولها مع كوب من الشاي أو القهوة بعد الإفطار مباشرة، لما تمنحه من طاقة بعد ساعات الصيام الطويلة.
وتشتهر اللقيمات بشكل خاص في دول الخليج مثل السعودية والإمارات والكويت، حيث تُقدم في معظم المجالس والمطاعم الرمضانية.
 كما تنتشر في بلاد الشام مثل سوريا ولبنان وفلسطين والأردن، حيث تحظى بإقبال كبير خلال شهر رمضان.