صحة و تغذية
حمية غذائية تعزز صحة الدماغ
ذكرت مجلة Journal of Neurochemistry أن دراسة أجراها علماء من جامعة ميسوري الأمريكية كشفت عن فوائد حمية غذائية شهيرة في تعزيز صحة الدماغ والوقاية من الخرف.وكشفت الدراسة أن اتباع حمية الكيتو قد ... إقرأ المزيد
مضاد أكسدة يحارب الشيب
كشف أطباء متخصصون أن النظام الغذائي الغني بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في تأخير ظهور الشيب ويحافظ على لون الشعر الطبيعي. وتفسر ليزلي كيني، مؤسسة "أوكسفورد هيلث سبان"، آلية تكون الشيب بأنها مرتبطة ... إقرأ المزيد
سرطان الثدي.. أبرز عوامل الخطر وخطوات الوقاية اليومية
يعد سرطان الثدي أحد أكثر أنواع السرطان شيوعا بين النساء في العالم، وأحد الأسباب الرئيسية للوفيات المرتبطة بالسرطان.ورغم خطورته، يؤكد الأطباء أن جزءا كبيرا من حالات الإصابة يمكن الوقاية منه أو التقليل ... إقرأ المزيد
كيف تخزن الجبن للحفاظ على نكهته الطازجة؟
سلّط عدد من الخبراء الضوء على أن تخزين الجبن بطريقة غير صحيحة يؤدي إلى فقدان نكهته الطازجة بسرعة، ويؤثر على جودة الأجبان المختلفة ما يفقدها قيمتها الغذائية.وأوضحت جيل ألين، مديرة قسم التميز ... إقرأ المزيد
5 أسباب خفية وراء الانتفاخ المزعج
يكشف خبراء تغذية أن الشعور بالانتفاخ بعد تناول الطعام لا يرتبط دائما بما نأكله أو نشربه، بل قد يكون نتيجة لعوامل متعددة داخل الجسم، بعضها مرتبط بالهرمونات أو التوتر. وتوضح الدكتورة إيما ديربيشاير، ... إقرأ المزيد
فوائد لم تكوني تعرفينها عن الملفوف.. كنز صحي متواضع في مطبخكِ
يعتبر الملفوف من الخضروات الورقية الغنية بالعناصر الغذائية، ويتميّز بقيمته الصحية العالية وسهولة إدخاله في النظام الغذائي اليومي. يحتوي على الفيتامينات، المعادن، ومضادات الأكسدة التي تسهم في تعزيز الصحة العامة والوقاية من ... إقرأ المزيد
هل يزيد شرب الماء طاقتك حقًا؟
يلجأ الكثيرون إلى القهوة أو مشروبات الطاقة عند شعورهم بالإرهاق، لكن الماء العادي قد يمنحك دفعة طبيعية للطاقة، بحسب الدكتور جوزيف ميركولا، طبيب الأسرة المعتمد ومؤلف كتاب دليلك لصحة الخلايا.حتى الجفاف البسيط ... إقرأ المزيد
فوائد الكوسا
تقول الدكتورة سفيتلانا فوس، خبيرة التغذية الأوكرانية، الكوسا ليست غنية بالفيتامينات والمعادن، ومع ذلك تؤثر إيجابيا في الأمعاء وتخفض من خطر تصلب الشرايين ومن تكوّن حصى بكيس المرارة.ووفقا لها، الكوسا، من الخضروات ... إقرأ المزيد
© 2013 جميع الحقوق محفوظة لجريدة الفجر.
