صحة و تغذية

لماذا تختلف السعرات الحرارية في البطاطس بحسب طريقة تحضيرها؟

تعد البطاطس من الأطعمة الشعبية المحببة، ليس لمذاقها الطيب فحسب، بل لأنها يمكن أن تُجهز بأكثر من طريقة، سواء كطبق رئيسي أو كطبق جانبي بجانب اللحوم والدجاج، فضلًا عن حضورها الدائم في ... إقرأ المزيد

درجة حرارة الشاي قد توثر على فوائده المحتملة لصحة القلب

قد تؤثر طريقة تحضير الشاي، ودرجة حرارته، ومعدل تناوله، في فوائده المحتملة لصحة القلب والأوعية الدموية، وفقاً لدراسة حديثة رصدت ارتباطاً بين شرب الشاي بانتظام وانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب، مقابل ارتفاع ... إقرأ المزيد

الفراولة الطازجة.. سلاح طبيعي ضد آلام الدورة الشهرية

أظهرت دراسة نشرتها مجلة Frontiers in Nutrition أن تناول الفراولة الطازجة بانتظام يساعد في تخفيف آلام الدورة الشهرية.شملت الدراسة 64 امرأة، تناولت 33 منهن 250 غراما من الفراولة الطازجة يوميا لمدة شهر، ... إقرأ المزيد

نباتات منزلية تنقي الهواء من المواد المسرطنة

حددت الدكتورة يكاتيرينا دوبروفينا، الأستاذة المشاركة بجامعة بيروغوف الطبية، النباتات الي تنقي الهواء داخل المنزل من ثاني أكسيد الكربون والمواد المسرطنة. ووفقا لها، هذه النباتات تستخدم عملية التمثيل الضوئي CAM (أيض الحمض ... إقرأ المزيد

هل الإفراط في تناول الحلويات يرفع خطر الإصابة بالسرطان؟

يعشق كثيرون تناول الحلويات والشوكولاتة والمشروبات المحلاة، لكن الإفراط في استهلاك السكر يثير تساؤلات حول تأثيره على الصحة، خاصة علاقته بزيادة خطر الإصابة بالسرطان، فهل يؤدي تناول السكريات إلى نمو الخلايا السرطانية، ... إقرأ المزيد

مواد كيميائية في الأسنان اللبنية تثير تساؤلات حول علاقتها بالتوحد

كشفت دراسة جديدة عن ارتفاع مستويات عدد من المواد الكيميائية في الأسنان اللبنية للأطفال المصابين بالتوحد مقارنة بغير المصابين.ويثير هذا الاكتشاف تساؤلات بشأن علاقة محتملة بين التعرض لهذه المواد خلال مراحل النمو ... إقرأ المزيد

عادة بسيطة تعزّز صحتك النفسية والبدنية وتمنحك المزيد من النشاط

يُعدّ المشي من أبسط الأنشطة البدنية وأكثرها فائدة للصحة، إذ لا يتطلب معدات خاصة أو اشتراكاً في نادٍ رياضي، ويمكن ممارسته يومياً بما يتناسب مع قدرات كل شخص وظروفه. ويُعتبر المشي 12 ... إقرأ المزيد

السبانخ المطبوخة أم النيئة.. أيهما أفضل لصحتك؟

قد يعتقد كثيرون أن تناول السبانخ نيئة يمنح الجسم أكبر قدر من فوائدها الغذائية، لكن الدراسات تشير إلى أن طريقة تحضير هذه الخضراوات الورقية تؤثر في امتصاص الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما ... إقرأ المزيد