صحة و تغذية

الشاي الأخضر 

كشفت دراسة حديثة أن شرب الشاي الأخضر يمكن أن يساعد في تقليل السمنة وكذلك الالتهابات في الأمعاء.وأظهرت النتائج، التي نشرت في مجلة الكيمياء الحيوية الغذائية، أن الفئران التي تتغذى على نظام غذائي ... إقرأ المزيد

اكتشاف آلية مناعية جديدة تفسر خطورة التدخين على القلب والشرايين

اكتشف باحثون من جامعة أوكلاهوما آلية مناعية غير معروفة، تظهر أثر التدخين على تسريع تشكل اللويحات الدهنية في الشرايين، ورفع خطر الإصابة بالجلطات والسكتات الدماغية.وأظهرت التجارب التي أجراها العلماء على الفئران المخبرية ... إقرأ المزيد

4 أطعمة قد تكون أكثر فائدة عند تجميدها أو تعليبها

يكشف جراح بريطاني أن بعض الفواكه والخضراوات المجمدة أو المعلبة قد توفر قيمة غذائية تضاهي، بل وتتجاوز في بعض الحالات، نظيراتها الطازجة.وتوصي هيئة الخدمات الصحية الوطنية البريطانية (NHS) بتناول خمس حصص يوميا ... إقرأ المزيد

حمية البحر المتوسط.. هل هي أفضل نظام غذائي في العالم؟

في كل عام تظهر حميات جديدة تعد بخسارة سريعة للوزن، أو تطلب منع الكربوهيدرات تمامًا، أو تشجع على تناول الدهون بلا حدود. ثم تختفي كثير من هذه الحميات بالسرعة نفسها التي ظهرت ... إقرأ المزيد

فوائد البطيخ..وهل يساعد فعلاً على ترطيب الجسم؟

مع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف، يزداد البحث عن الأطعمة التي تساعد على تعويض السوائل والحفاظ على ترطيب الجسم. ويُعدّ البطيخ من أشهر الفواكه الصيفية المنعشة، ليس فقط لمذاقه اللذيذ، بل ... إقرأ المزيد

دراسة تكشف ما تفعله السجائر الإلكترونية بالقلب أثناء الرياضة

كشفت دراسة جديدة أن الاستخدام المنتظم للسجائر الإلكترونية قد لا يكون أقل ضررًا على اللياقة البدنية من التدخين التقليدي، بعدما أظهرت نتائجها أن مستخدمي السجائر الإلكترونية يعانون تأثيرات مشابهة للمدخنين على التنفس ... إقرأ المزيد

الموز وصحة القلب

أعلن الدكتور يفغيني أرزاماستسيف خبير التغذية الروسي أن الموز مفيد للوقاية من أمراض القلب لاحتوائه على البوتاسيوم ومجموعة فيتامين B.ويقول: «تحتاج الأنسجة العضلية إلى الكثير من البوتاسيوم. فإذا كان مستواه طبيعيا، يتحسن ... إقرأ المزيد

اكتشاف طريقة لتحسين الذاكرة لدى مرضى ألزهايمر

تمكن باحثون من جامعة موناش الأسترالية من إيجاد طريقة تجريبية لتحسين الذاكرة لدى مرضى ألزهايمر.وأشار الباحثون إلى أن مرضى ألزهايمر يعانون من تراكم رواسب بروتينية ضارة في الدماغ، ورغم أن الدماغ السليم ... إقرأ المزيد